Glutamina

Glutamina: ¿cómo se usa y cuáles son sus beneficios?

La glutamina es uno de los 20 aminoácidos no esenciales que afecta los procesos de crecimiento y función de las células del estómago y los intestinos. Es el aminoácido con mayor presencia que se encuentra en la sangre, músculos, médula espinal, y otros, por lo que es de vital importancia.

Veamos ahora, de qué se trata exactamente la glutamina, dónde podemos encontrarla, cuáles son sus numerosos beneficios para la salud y el deporte, y cómo tomarla adecuadamente.

¿Qué es la glutamina?

Como aminoácido no esencial (componente básico de las proteínas), la glutamina se produce y se aprovecha naturalmente en el cuerpo. Por lo tanto, es un componente básico para la formación de las proteínas. Por otro lado, también es indispensable para la curación y reparación de los tejidos

Suele ser utilizado como terapia médica para tratar la deficiencia de glutamina o la pérdida de glutamina causada por diferentes lesiones o enfermedades. También favorece el rendimiento físico, pues es parte fundamental en un 60% de los procesos del cuerpo.

De hecho, la glutamina se produce en los músculos, y es esencial para la recuperación de energía tras actividades físicas intensas y prolongadas. De la misma manera, este componente no esencial recarga el sistema inmunológico y defiende nuestro cuerpo de bacterias, virus o cualquier otro agente infeccioso.

Desafortunadamente, este aminoácido se produce en menor cantidad conforme pasa la edad. La buena noticia, es que podemos facilitar su producción en la ingesta de los alimentos que lo contienen y a través de suplementos alimenticios.

¿Dónde se encuentra la glutamina?

De forma natural, podemos encontrar este aminoácido en alimentos de origen vegetal y animal, pero especialmente en aquellos que contienen mayor concentración de proteínas. Así pues, podemos encontrarla en las carnes rojas y en el pescado.

También encontramos la glutamina en frutos secos, lácteos, perejil, espinacas, entre otros. Es importante resaltar que, al cocinar estos alimentos es posible perder su volumen de proteínas, por lo que es recomendable ingerirlo crudos o en su estado natural.

¿Cuáles son sus beneficios?

Veamos ahora, algunos de los beneficios más destacados de la glutamina:

Repone las reservas de glucógeno en el hígado y en los músculos

Durante las actividades físicas intensas, el glucógeno es el principal productor de energía, por lo que la glutamina ayuda en la recuperación de este componente en el hígado y en los músculos de manera más eficaz que la glucosa por sí sola.

Así pues, la glutamina permite una mejor recuperación al facilitarnos una nueva fuente de energía. Si sueles levantar pesas, haces ciclismo o triatlón, seguramente la ingesta de glutamina podría ayudarte a reponer tus energías, previniendo dolores musculares, traumatismos o calambres.

Curación y recuperación de heridas

Este aminoácido es frecuentemente utilizado para la recuperación de intervenciones quirúrgicas, lesiones, quemaduras o infecciones, pues durante este período se libera la hormona cortisol. Esta hormona reduce las reservas de glutamina en el cuerpo, por lo que resulta beneficios ingerirla.

Así pues, se ha demostrado que la toma de glutamina como complemento alimenticio, ayuda a reponer este déficit para una mejor recuperación de los pacientes y reparar los tejidos y otras heridas.

Tratamientos médicos y deficiencias

La glutamina también se usa en combinación con la hormona del crecimiento humana para tratar el síndrome del intestino corto.

Igualmente, funciona como un suplemento alimenticio médico que se utiliza para complementar las fuentes de glutamina. Por lo general, es usado para tratar una deficiencia de glutamina o una pérdida de glutamina causada por una lesión o enfermedad.

Tratamiento para prevenir los daños de la quimioterapia

Algunos tipos de quimioterapia pueden reducir los niveles de glutamina en el cuerpo. Se cree que el tratamiento con glutamina ayuda a prevenir el daño relacionado con la quimioterapia al mantener la vida de los tejidos afectados.

¿Cómo tomar adecuadamente la glutamina?

Si decides tomar este componente a través de un suplemento dietético, te recomendamos seguir las indicaciones del producto o las prescripciones de tu médico. En caso de tomar otros medicamentos, es importante consultar con tu médico antes de ingerirlo, para evitar reacciones adversas.

Glutamato

Glutamato

¿Qué es el Glutamato y cuáles son sus efectos sobre el cuerpo?

El Glutamato es uno de los 20 aminoácidos no esenciales que conforman la mayor parte del organismo, además, se involucra en muchas funciones del cerebro, y los niveles normales de glutamato también ayudan con el aprendizaje y la memoria.

También tiene otras funciones importantes, pues aporta muchos beneficios para la salud y resulta muy útil para los deportistas, ya que mantiene el volumen muscular y aporta energía calórica. A continuación, te contaremos más detalles sobre el glutamato y cuáles son sus funciones.

¿Qué es el Glutamato?

Se define como un aminoácido no esencial, ya que el cuerpo lo puede producir naturalmente a partir de una ruta metabólica conocida como Ciclo de Krebs. Este aminoácido es también un neurotransmisor, mejora la memoria y por tanto el aprendizaje, a corto y largo plazo.

El Glutamato forma parte del sistema glutamatérgico que trabaja a través de receptores neuronales. Esto quiere decir que, la molécula se une a receptores específicos, localizados en las células nerviosas, generando cambios y respuestas fisiológicas, cuya alteración se ha relacionado con trastornos neuropsiquiátricos.

¿Cuáles son las funciones del glutamato en el cuerpo humano?

  • Como neurotransmisor, se encarga de mantener interconectadas las células neuronales.
  • El glutamato es un precursor del GABA (ácido gamma aminobutírico) que tiene un efecto inhibitorio sobre la ansiedad y el sueño reparador.
  • Además, está involucrado en los movimientos musculares, como: saltar, caminar (acciones voluntarias), respiración o latidos de corazón (acciones involuntarias).
  • A nivel cerebral, puede fabricar nuevas conexiones nerviosas a partir de lesiones estructurales, lo que permite recuperar funciones cerebrales, como ocurre en las trombosis cerebrales.
  • En respuesta a la regulación del páncreas, se secreta la insulina, hormona vital para dosificar la cantidad de glucosa en la sangre y el glutamato aprovecha este metabolismo para ingresar más glucosa al cerebro. Recordemos que el cerebro requiere glucosa como fuente energética.

¿Cuáles son los beneficios del glutamato para la salud y actividad física?

El glutamato tiene efectos muy positivos para mejorar la salud, influyendo en una mejor capacidad cerebral y muscular. Así pues, entre los principales beneficios a la salud destacamos los siguientes:  

  • El glutamato mantiene una fuente de energía para el buen funcionamiento de los músculos y contribuye al volumen muscular, sobre todo durante una actividad física.
  • Favorece la formación de proteínas (enzimas) y la reparación de tejidos. Por tanto, impulsa un buen desarrollo del tejido muscular en los deportistas que practican levantamiento de pesas o atletismo, entre otros.
  • A nivel intestinal, mejora su funcionamiento desde sus células llamadas enterocitos como fuente de energía. Acá el glutamato mejor aprovechado es el procedente de los alimentos.
  • Previene enfermedades cardiovasculares y cognitivas. Y aunque todavía está en estudio, existe una correlación entre el glutamato y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, por lo que es motivo de investigación para ser utilizado como tratamiento prometedor en el futuro.

¿Cómo logro aprovechar las propiedades del glutamato?

Una de las formas en las que se pueden aprovechar los beneficios del glutamato es mediante el consumo de alimentos tanto de origen animal como vegetal. Entre los alimentos de origen animal, tenemos: carnes rojas, pollo, jamón, pescado, lácteos, entre otros.

Entre los alimentos de origen vegetal, tenemos: tomates, espinacas, perejil, remolacha.

Advertencias al momento de ingerir: ¿Cómo se puede tomar?

A pesar de que el cuerpo humano puede elaborar el glutamato de manera independiente, también se puede ingerir el glutamato mediante suplementos dietéticos. Es posible que podamos encontrarlo en conjunto con otros componentes o aminoácidos en forma de cápsulas o polvo. Así pues, se puede tomar diariamente entre 5 a 10 gramos al día y no más de 15 gramos al día.  Para atletas se aconseja consumir 1 hora antes del ejercicio, y no debe ser tomado por personas con problemas renales o hígado, así como por mujeres embarazada.

fenilalanina es un aminoácido

Fenilalanina: Un aminoácido con asombrosos beneficios

La fenilalanina es un aminoácido esencial para el mantenimiento de la salud. Además, tiene una gran importancia para los que ejercitan su cuerpo de manera frecuente. En este artículo podrás descubrir cuáles son los beneficios de la fenilalanina, en qué alimentos se encuentra, y también cuáles son sus principales funciones.

¿Cuáles son sus aplicaciones?

Se considera que la fenilalanina inhibe el apetito. Incluso, en combinación con la actividad física puede acelerar el uso de las grasas. Por este motivo, algunas personas la emplean para reducir su peso y aumentar la saciedad.

Por otra parte, la fenilalanina puede ayudar a tratar la depresión, ya que aumenta la sensación de bienestar. Un beneficio posible gracias al aumento de las endorfinas. Por ello, la fenilalanina está en distintos productos estimulantes, pues ayuda a disminuir los nervios y la angustia.

Asimismo, como participa en la producción de dopamina, algunas personas acuden a la suplementación con fenilalanina para reducir los síntomas de diversas afecciones neurológicas. También se suele usar para aumentar la vitalidad y mejorar el proceso de memorización y el aprendizaje.

Por si todo esto fuera poco, la fenilalanina contribuye con la producción de colágeno. Por esta razón se usa para tratar trastornos de pigmentación en la piel.

¿En qué alimentos se encuentra?

Este aminoácido se puede encontrar en los huevos, las carnes, los lácteos, los pescados, los frutos secos y las legumbres. De igual modo, también está confirmado que los suplementos son una excelente forma de consumir fenilalanina. Por sobre todo cuando se busca satisfacer las necesidades que demanda la práctica del deporte.

Importancia de la fenilalanina

Del mismo modo en que sucede con otros compuestos, la fenilalanina tiene una gran importancia. De hecho, si nuestro organismo sufre una carencia, empezarán a aparecer fallas.

Este aminoácido, en conjunto con otros, es uno de los eslabones esenciales para la formación de proteínas. A su vez, la fenilalanina se encarga de producir otras moléculas que no pueden faltar en nuestro cuerpo. Las mismas son:

  • Dopamina: un neurotransmisor asociado con el placer, ya que nos impulsa a alcanzar metas que nos parecen positivas. También se encarga de formar nuestros recuerdos.
  • Noradrenalina y adrenalina: En situaciones de estrés nuestro cuerpo produce estas hormonas. Su función es combatir y defendernos para así eliminar el estrés.
  • Tirosina: se usa para crear nuevas proteínas o bien, para convertirse en otras moléculas.

Una carencia de fenilalanina podría ocasionar variados síntomas. Por ejemplo, pérdida de memoria, agotamiento, confusión, trastornos de pigmentación, depresión, entre otros.

 

Fenilalanina: ¿Cuáles son sus beneficios?

Te ayudará a controlar tu peso

En el 2017 se realizó un estudio en el que se evaluaron los efectos de la suplementación de fenilalanina antes del entrenamiento. Como resultado, se encontró que estimulaba la oxidación de las grasas en todo el organismo. Además, no se presentaron efectos secundarios asociados con el estudio.

Al mismo tiempo, la fenilalanina ofrece una gran saciedad. Por consiguiente, ayuda a conservar el peso ideal.

Puede calmar el dolor

Algunos estudios han confirmado que la fenilalanina puede disminuir y ayudar a manejar el dolor crónico. Un estudio comparativo encontró que cuenta con un gran poder analgésico, el cual ha sido demostrado en humanos y en animales. Por lo tanto, podría ser eficaz para la reducción del dolor producido por distintas enfermedades.

Podría ser útil para tratar la enfermedad de Parkinson

En el 2011, un estudio ha evidenciado que en la enfermedad de Parkinson se presentan bajos valores de tirosina, dopamina y noradrenalina. Ahora bien, cada uno de estos compuestos se producen a partir de la fenilalanina.

De forma adicional, otro estudio mostró que la fenilalanina podría ser efectiva para tratar la enfermedad de Parkinson.

Puede ayudar a tratar la depresión

Uno de los más importantes beneficios de la fenilalanina está asociado con su poder para influir de forma positiva en las emociones y prevenir la depresión. A pesar de que sean necesarios más estudios, los que existen confirman que este aminoácido es un excelente aliado a la hora de mejorar el estado de ánimo.

Por ejemplo, se realizó un estudio que incluyó a 20 participantes deprimidos. Se les administró una dosis de 75 a 200 mg diarios de fenilalanina a lo largo de 20 días. Al final, se pudo observar que la fenilalanina había disminuido en gran manera la depresión. Mientras que también promovió un estado de ánimo más positivo.

cisteína

¿Qué es la cisteína y cómo puede beneficiar mi salud?

La cisteína es un aminoácido no esencial que podemos encontrar en una gran cantidad de alimentos. Cumple una función vital en la síntesis de proteínas, producción de glutatión y en la disminución del estrés oxidativo en las células del cuerpo, entre otros beneficios increíbles.

En este nuevo post, te contamos cuáles son las múltiples propiedades de la cisteína, cuáles son sus potenciales beneficios en nuestro cuerpo y el mantenimiento de la salud, y cómo tomarla correctamente.

¿Qué es la cisteína?

La cisteína es también llamada N-acetil-L-cisteína (NAC) o L-Cisteína. Cumple una función terapéutica y nutritiva en el organismo del ser humano. Dado que el cuerpo puede producir cisteína a partir del aminoácido metionina, técnicamente es un aminoácido no esencial.

Al ser uno de los componentes encargados de la producción del glutatión, contribuye al mantenimiento del sistema inmunológico y la reducción del daño celular. Esto se debe a que el glutatión es el antioxidante más importante del cuerpo, porque se encuentra dentro de la célula. 

Los investigadores de la longevidad del ser humano creen que el glutatión es tan fundamental para la conservación de la salud, que el nivel de este antioxidante en las células puede predecir cuánto tiempo vivirá.

Recordemos que los antioxidantes combaten los radicales libres, los cuales dañan las membranas celulares y el ADN, causando el envejecimiento y algunos problemas de salud, como enfermedades cardíacas o el cáncer.

¿Cuáles son sus beneficios sobre la salud?

Además de ayudar en la producción del glutatión, la cisteína también nos proporciona otros beneficios igualmente interesantes e indispensables para mantener una buena salud:

Incrementa las reservas de energía y acelera el proceso de recuperación

Para quienes aman ejercitarse o realizan actividades físicas, la cisteína los ayudará a estimular la actividad muscular, ya que disminuye la fatiga en el cuerpo. Además, nos permite estabilizar el proceso metabólico mediante la absorción de los nutrientes necesarios.

Elimina toxinas

El glutatión también juega un papel importante en el proceso de desintoxicación del cuerpo, pues, por ejemplo, es capaz de unirse al mercurio para llevar esta toxina a la orina para su eliminación. Así pues, este componente neutraliza todo tipo de toxinas, incluso las que produce nuestro cuerpo.

Tratamiento de enfermedades o afecciones

La N-acetilcisteína (NAC) se puede usar para prevenir o tratar las siguientes afecciones: Intoxicación con acetaminofén, Angina de pecho, Bronquitis crónica y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), Síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA), influenza, VIH, entre otros.

Mejora el sistema inmunológico

Las células inmunes del cuerpo requieren altas cantidades de glutatión para funcionar de manera óptima. Algunos estudios han determinado que, un óptimo nivel de cisteína en la sangre, genera cambios positivos en la neutralización de infecciones.

Otros de los beneficios de la cisteína son:

  • Mejora el estado de las articulaciones.
  • Mejora el rendimiento deportivo.
  • Disminuye la inflamación muscular.
  • Estimula la quema de grasas o colesterol malo, por lo que ayuda a perder peso.
  • Mejora la capacidad respiratoria.
  • Frena el avance de enfermedades graves y los resfriados.
  • Activa las proteínas que favorecen los tejidos del cuerpo.
  • Retrasa el envejecimiento.
  • Entre otros.

¿Cómo podemos aprovechar los beneficios de cisteína?

La cisteína podemos obtenerla a través de alimentos de origen animal o vegetal, o también a través de suplementos alimenticios. Cuando se toma como suplemento, generalmente se presenta en forma de N-acetil-L-cisteína (NAC). El cuerpo convierte esto en cisteína y luego en glutatión.

Así pues, la cisteína se encuentra en las carnes, como el pollo o cerdo. También en los huevos, queso, leche, yogurt, o el pescado. Entre los alimentos vegetales tenemos: arroz integral, cebolla, cereales, frutos secos, ajo, brócoli, entre otros.

¿Cómo tomarla?

La cisteína es un aminoácido no esencial, lo que significa que el organismo es capaz de sintetizarlo mediante reacciones enzimáticas a partir de la metionina.

Las recomendaciones de la FAO y la OMS de metionina son de 10.4 mg/ kg/ día y 4.1 mg/kg/día de cisteína. Sin embargo, si padeces de alguna enfermedad hepática o renal o si tomas algún medicamento, lo mejor es consultar con tu médico o profesional de salud antes de tomarla.

aspartato

Aspartato: ¿cuáles son los beneficios de este aminoácido para el ser humano?

También conocido como ácido aspártico, el aspartato es un aminoácido no esencial muy utilizado para combatir la fatiga o cansancio crónico. Esta sustancia se usa para aumentar la absorción de los minerales con los que se mezcla para mejorar el rendimiento físico en actividades deportivas.

El aspartato también es frecuentemente utilizado para reducir el daño cerebral causado por la cirrosis del hígado (encefalopatía hepática), por lo que los médicos lo introducen a través de la vía intravenosa para su tratamiento.

Si estás interesado en conocer más sobre el aspartato, cómo funciona, cuáles son sus diferentes aplicaciones y beneficios, y cómo tomarlo adecuadamente, sigue leyendo este post.

¿Qué es exactamente el aspartato?

El aspartato o ácido aspártico (forma en estado puro) es una enzima producida naturalmente por nuestro organismo, por lo que se considera un aminoácido no esencial. También cumple un papel esencial en el transporte del nitrógeno en los ciclos de la naturaleza.

Igualmente, es utilizado principalmente por el hígado para descomponer y sintetizar proteínas. Los niveles altos de la enzima pueden indicar una enfermedad hepática o daño a los tejidos de los órganos.

Su función también ayuda a mantener las diferentes funciones del cerebro, debido a su efecto sobre el metabolismo del ácido glutámico. En el ámbito deportivo, se usa suplemento dietético y energético junto al potasio y el sodio.

De hecho, los aspartatos se utilizan para aumentar la absorción de los minerales antes mencionados, con los que se combinan y para mejorar el rendimiento deportivo.

¿Cómo funciona?

Los órganos que generalmente usan aspartato incluyen el corazón, el hígado, los riñones y el cerebro, como indicamos anteriormente. Numerosos glóbulos rojos también contienen aspartato. Por lo general, estos órganos usan aspartato para convertir las proteínas en energía.

También dependen de la síntesis de proteínas para regenerar y hacer crecer los tejidos. No obstante, es importante resaltar la importancia de mantener los niveles adecuados de aspartato en el cuerpo humano, ya que altos niveles pueden indicar una enfermedad hepática, u otra afección como la anemia.

En algunos casos, un alto nivel de aspartato puede provocar un paro cardíaco. De la misma manera, El daño traumático o grave a un órgano, como el corazón, puede resultar en niveles elevados hasta por cuatro días.

¿Qué pasa cuando los niveles son bajos?

Cuando estamos en situaciones de mucho estrés, este puede generar un descenso en el nivel de ácido aspártico.

Por lo general, sucede en personas que están sometidas a un estrés importante por tiempo prolongado. Sin embargo, debido a que el cuerpo repone el aminoácido fácilmente, estos niveles no suelen ser frecuentes.

¿Cuáles son los usos más comunes del aspartato?

  • Mejora el rendimiento en las actividades físicas, especialmente en deportes más intensos.
  • Aumenta los niveles de los minerales, pues cuando hay un déficit de estos componentes, como en la anemia cuando hay una deficiencia de hierro, una dieta bien balanceada generalmente proporciona la cantidad diaria recomendada (RDA) de minerales.
  • Como tratamiento para la cirrosis hepática. Algunas investigaciones en desarrollo han indicado que la L-ornitina-L-aspartato administrada por vía intravenosa podría reducir el daño cerebral en algunos pacientes con cirrosis hepática.
  • Es un buen energético cerebral y muscular.
  • Actúa en conjunto con las vitaminas B1 y B2 para ayudar al mantenimiento del sistema nervioso.
  • Regula la producción de la urea.
  • Entre otros.

¿Cuál es la dosificación recomendada?

En primer lugar, la dosis recomendada para ingerir este aminoácido, depende de varios factores, como la salud, la edad y otras condiciones de cada persona.

Hasta los momentos no existe una cantidad adecuada para ingerir el aspartato, por lo que, necesariamente debes seguir las instrucciones pertinentes en las etiquetas del producto (suplemento alimenticio) y consultar a tu farmacéutico, médico u otro profesional de la salud antes de tomarlo.

asparagina (Asn)

ácido aspártico

Asparagina: ¿qué es y cuáles son sus beneficios para la salud?

La asparagina (Asn) es uno de los 20 aminoácidos no esenciales más importantes de los seres humanos, utilizado para la biosíntesis de proteínas y producido por el hígado. En este sentido, es un componente que podemos aplicar para el tratamiento de enfermedades y en el mundo deportivo.

Si deseas saber cómo funciona este aminoácido y cuáles son sus propiedades y beneficios, te lo contaremos en este nuevo post. No te lo pierdas.

¿Qué es la asparagina?

Como mencionamos al inicio, se trata de un aminoácido no esencial sintetizado por el hígado a partir del ácido aspártico y el amonio. Entre los aminoácidos conocidos, la asparagina ha sido la primera en ser aislada de forma natural mediante el jugo de espárrago (una fuente importante de asparagina y de ahí su nombre) en 1932.

Después del consumo de este vegetal, podemos detectar su olor característico en la orina. Este se debe principalmente a los subproductos metabólicos del aminoácido.

¿Qué sucede ante un déficit de este aminoácido no esencial?

Algunos estudios realizados en 2014, han encontrado una ausencia de asparagina en pacientes con microcefalia u otros trastornos neurológicos. Por lo tanto, un déficit de este aminoácido se relaciona con afecciones en el sistema nervioso y alteraciones en el metabolismo.

Según los expertos, este factor se deba a que la asparagina juega un rol fundamental en la construcción de proteínas dentro de las neuronas.

¿Cómo saber si tengo un déficit de asparagina?

Los síntomas de deficiencia causados ​​por la asparagina son los siguientes:

  • Confusión.
  • Falta de memoria.
  • Dolores de cabeza.
  • Depresión.
  • Irritabilidad.
  • Entre otros.

¿Cuáles son sus funciones en el cuerpo humano?

  • Desempeña un papel vital en la síntesis de una gran cantidad de proteínas.
  • Al igual que otros aminoácidos no esenciales, fortalece el sistema inmune.
  • También es responsable del buen funcionamiento de las células de nuestro cuerpo y del sistema nervioso. Esto quiere decir que evita que estemos notablemente tranquilo o extremadamente nervioso.
  • Igualmente, ayuda a mantener el equilibrio que es esencial para el sistema nervioso central humano.
  • En el ámbito deportivo, ayuda en la formación y crecimiento de los tejidos musculares.

¿Cuáles son sus beneficios en la actividad física?

Como hemos notado a lo largo de este artículo, la asparagina es un componente químico muy importante. Los problemas generados en su producción pueden desencadenar graves consecuencias en el sistema nervioso y metabólico.

No obstante, obtener las dosis adecuadas en el cuerpo, puede beneficiarnos en gran medida, principalmente en la formación y crecimiento de la masa muscular, ya que la asparagina tiene un papel indispensable en la producción de proteínas y otros aminoácidos.

Otras investigaciones, aseguran que la asparagina es capaz de regular la formación de tumores, por lo que, su producción podría tener un impacto positivo en el tratamiento del cáncer. Sin embargo, todavía queda mucho por comprobar en esta área.

¿Cómo podemos estimular la producción de asparagina en el organismo?

Está disponible en numerosas fuentes alimenticias. No es imprescindible para los seres humanos ya que se incorporar desde la vía metabólica. Sin embargo, podemos encontrar dosis de asparagina más altas en alimentos de tipo animal que en los de tipo vegetal.

Algunos de los alimentos que nos ayudan a obtener la asparagina, son:

  • Las fuentes vegetales como granos integrales, soja, nueces, legumbres, espárragos, semillas y papas.
  • Las fuentes animales de asparagina incluyen diversos mariscos, suero, aves, carne de res, huevos, pescado, lactoalbúmina y productos lácteos.
  • También, se encuentra en el café tostado y las patatas fritas.

Otra forma de ingerir este aminoácido, es a través de suplementos alimenticios bajo supervisión médica o profesional. Finalmente, los deportistas de gran desempeño, a menudo requieren del consumo de la asparagina, aunque se trate de un aminoácido no esencial.

Alanina: ¿cuáles son sus beneficios y cómo tomarla?

Alanina: ¿cuáles son sus beneficios y cómo tomarla?

Alanina: ¿cuáles son sus beneficios y cómo tomarla?

La alanina es un aminoácido no esencial (no se extrae de los alimentos) que se usa para producir proteínas, por lo que es un componente químico importante para el cuerpo humano, ya que funciona como una fuente de energía para los músculos y el sistema nervioso central.

Hasta ahora, se han comprobado algunos de sus beneficios, sin embargo, algunos de ellos no han sido del todo probados en el terreno científico. Así pues, en esta ocasión, te contaremos cuáles son sus aplicaciones comprobadas y cómo aprovechar este aminoácido de manera responsable.

¿Qué es la alanina?

Como mencionamos anteriormente, se trata de un aminoácido no esencial descubierto en 1879. Al no ser proporcionado por los alimentos que consumimos, el cuerpo se encarga de sintetizarla naturalmente a partir de otros aminoácidos o compuestos celulares.

Se cree que la alanina puede ayudar a tratar la diabetes tipo 1, debido a su utilización de los azúcares. Esto se debe a que ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa. Por lo tanto, puede prevenir los niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia).

No obstante, este beneficio no ha sido totalmente comprobado.

¿Cuáles son las aplicaciones de la alanina en el terreno de la salud y las actividades físicas?

La alanina tiene diversas aplicaciones o efectos para mejorar nuestra salud, siendo las actividades físicas y musculares una de las más importantes. Por lo tanto, su papel en la actividad física intensa son las siguientes:

  • Ante un alto gasto de energía, la alanina regula el metabolismo de la glucosa.
  • Tras una jornada alta de ejercicios, puede ayudar a recuperar el gasto energético como producto de la cetosis (uso de las grasas para obtener energía). Por lo tanto, la alanina reduce la fatiga muscular y aumenta su resistencia.
  • El hígado puede convertir la alanina en glucosa útil cuando lo necesita.

Como podemos ver, la alanina es un componente vital para los deportistas con la finalidad de mantener una buena salud y buen rendimiento tras un fuerte desgaste físico.

Entre otras aplicaciones importantes de la alanina en la salud, tenemos:

  • Para la construcción de proteínas y participa en el metabolismo.
  • Funciona como una fuente de energía para los músculos y el sistema nervioso central.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Ayuda a controlar los niveles de los azucares en la sangre, y ácidos orgánicos.
  • Algunos estudios han indicado que proporcionan un efecto reductor del colesterol en los animales.

¿Cómo podemos aprovechar las propiedades de la alanina?

Una de las mejores formas de beneficiarnos con la alanina es mediante el consumo de carnes, huevos, pescado, leche o legumbres o frutos secos. Si bien no está presente en estos alimentos, si comemos suficientes proteínas en nuestra dieta, podríamos obtener los aminoácidos necesarios.

Sin embargo, también podemos encontrar estos aminoácidos de manera individual o en conjunto con otros aminoácidos no esenciales en complemente alimenticios, o formulas vitamínicas. De esta forma, podemos ingerirlas en tabletas, polvos o líquidos.

Advertencias de consumo: ¿Cuáles son sus efectos secundarios?

Ingerir este aminoácido de manera individual puede ser contraproducente para la salud, ya que podría producir un desbalance en los niveles de nitrógeno negativo. En consecuencia, afectaría el metabolismo del cuerpo, y duplicaría el trabajo de los riñones.

Por lo tanto, se recomienda su consumo en dosis diarias entre los 0,8g/kg por día y los 2g/kg por día, dependiendo de las actividades físicas de cada deportista. No olvidemos tomar la alanina junto a otros componentes y no de forma aislada, como mencionamos anteriormente.

Por último, no se recomienda el consumo de la alanina en niños, mujeres embarazadas ni en periodo de lactancia, o en personas con enfermedad hepática o renal. Finalmente, los expertos recomiendan no tomar altas dosis ni por tiempo prolongado.

Glicina

Glicina: ¿Qué es y cuáles son sus beneficios?

La Glicina es uno de los aminoácidos más importantes del cuerpo humano. No solo cumple un papel fundamental en la formación de proteínas, sino que también tiene funciones muy relevantes a nivel celular, además, funciona como antioxidante y neurotransmisor.

El cuerpo humano es capaz de obtener la glicina por sí solo, por lo que es catalogado como un aminoácido no esencial. Por otro lado, ejecuta varias tareas en el organismo que son vitales, sobre todo, en el desarrollo muscular. Sigue leyendo y entérate de los beneficios de este aminoácido.

¿Qué es la Glicina?

Es un aminoácido que pertenece al grupo de los no esenciales, es decir, un nutriente orgánico producido por nuestras células, siendo el más pequeño del cuerpo, pero con varios roles. El principal de ellos es unirse con otros aminoácidos para formar las proteínas, fundamentales para la vida y para diversos tratamientos de enfermedades.

También actúa como neurotransmisor al momento que traspasa la barrera hematoencefálica (limite que separa la sangre del cerebro) y trabaja como un mensajero químico, el cual transmite información entre neuronas.

Pero no es cualquier mensajero químico, es aún más especial porque es un neurotransmisor inhibidor, es decir, puede frenar o moderar las actividades neuronales.

¿Cuáles son los beneficios de la Glicina para la salud y las actividades físicas?

La Glicina trae con ella un gran provecho para la salud. En primer lugar, contribuye en el proceso de conversión de glucosa a energía para así poder quemarla a través de cualquier actividad física.

Esto quiere decir que este aminoácido es indispensable para los deportistas, porque les permite tener energía para entrenar y aumentar la masa muscular, favoreciendo su firmeza y estabilidad.

Ahora bien, la glicina es igualmente útil para conseguir tejidos firmes y saludables, así como para para restaurar el mismo cuando está afectado y para regenerar tejidos deteriorados o que hayan sufrido algún daño.

Por otro lado, la glicina coopera en la liberación de la hormona de crecimiento y aplaza la degeneración muscular. Así mismo ayuda en la síntesis de creatina.

Otro trabajo que efectúa la glicina es la de regular la azúcar en la sangre. Esto permite que los niveles de energía sean mucho más altos y adecuados para iniciar el entrenamiento. Además de prevenir trastornos como la anemia, la fatiga crónica y hasta la diabetes.

Justamente eso es lo que hace la glicina: moderar la glucosa y administrarla de manera que tengamos la energía que necesitamos.

¿Cómo puedo aprovechar las propiedades de la Glicina?

A pesar de que este aminoácido lo obtiene el organismo por sí mismo, es importante destacar que algunos alimentos de origen vegetal y animal pueden proporcionarlo y facilitan su producción. Así pues, está presente en los pescados, lácteos como yogurt, quesos, huevos, carnes, entre otros.

En cuanto a los alimentos de origen vegetal, también podemos encontrar la glicina, sin embargo, no poseen cantidades altas de Glicina. Así pues, podemos aprovechar las propiedades de la glicina es las espinacas, col, soja, legumbres, pepino, entre otros.

La Glicina también podemos encontrarla como complemento alimenticio o dietético para garantizar que la solicitud que tenga tu cuerpo de este aminoácido quede cubierta, especialmente para atletas, deportistas o quienes realicen actividades de alto rendimiento.

Prevenciones a la hora de ingerirla: ¿Cuáles son sus efectos secundarios?

El consumo de dosis normales de glicina no ocasiona efectos secundarios. No obstante, no debemos ingerirla en una dosis mayor a los 60 gramos, porque ocasionaría perturbaciones en el sistema nervioso, vómitos y malestar estomacal.

Por último, las personas con padecimientos renales o hepáticas no deben ingerir grandes cantidades de glicina sin la supervisión de un especialista o profesional médico.              

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